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 The prebiotic potential of alternansucrase-based glucooligosaccharides: the effects on short-chain fatty acids production and microbiome diversity 相关领域
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期刊：Food Bioscience 作者：Görkem Özülkü; Hannah C. Harris; George M. Savva; Jennifer Ahn‐Jarvis; Hümeyra İspirli; et al 出版日期：2025-08-20 |
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