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 Turkish kefir and kefir grains: microbial enumeration and electron microscobic observation† 土耳其开菲尔和开菲尔粒：微生物计数和电子显微镜观察†
相关领域
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酵母
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食品科学
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期刊：International Journal of Dairy Technology 作者：Zeynep B. Güzel‐Seydim; Jennifer T. Wyffels; Atıf Can Seydim; Annel K. Greene 出版日期：2005-01-14 |
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