| 标题 |
 Electrostatic interactions with anionic polysaccharides reduced the degradation of pepsin soluble undenatured type II collagen during gastric digestion under pH 2.0 在pH2.0下胃消化过程中，与阴离子多糖的静电相互作用减少胃蛋白酶可溶性未变性II型胶原的降解
相关领域
胃蛋白酶
化学
圆二色性
消化（炼金术）
黄原胶
瓜尔胶
多糖
色谱法
生物化学
酶
流变学
复合材料
材料科学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Rong Xu; Lin Zheng; Guowan Su; Mouming Zhao; Qing Yang; Jinmei Wang 出版日期：2021-08-14 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Nole
馆长
奔跑
Criminology34
OK
GingerF
东方元语
单纯的书白
sanvva
Zsq
阔达曼寒
陌上
牧青
幻影猫
heekkll
mmyhn
无衷
安详香旋
李宇
积极的越彬
皖公网安备34019202002308
