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 Suppression of sweetness: evidence for central mechanism for suppression of sweetness from sucrose by citric acid 甜味抑制：柠檬酸抑制蔗糖甜味的中枢机制的证据
相关领域
甜蜜
柠檬酸
蔗糖
化学
品味
食品科学
生物化学
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期刊：Chemical Senses 作者：Jonas Yde Junge; Glenn Birksø Hjorth Andersen; Ulla Kidmose 出版日期：2023-01-01 |
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