Pt/Au-decorated Fe-N-C nanozyme sensor array for discrimination of tea polyphenol monomers

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标题	Pt/Au-decorated Fe-N-C nanozyme sensor array for discrimination of tea polyphenol monomers 相关领域多酚化学食品科学单体贵金属绿茶纳米颗粒过氧化物酶味道绿茶提取物红茶纳米材料纳米团簇儿茶素没食子酸表没食子酸酯复合数催化作用比色法银纳米粒子
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148056 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148056 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：H. Zhou; Yiru Chen; Hou Zhong; Yixuan Li; Jiansheng Zhou; et al 出版日期：2026-01-17
求助人	和谐的夏岚在 2026-02-02 13:06:47 发布自河南，悬赏 10 积分
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