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  Ternary Interactions of Starch, Protein, and Polyphenols in Constructing Composite Thermoplastic Starch-Based Edible Packaging: Optimization of Preparation Techniques and Investigation of Film-Formation Mechanisms 相关领域
材料科学
极限抗拉强度
热塑性塑料
复合数
范德瓦尔斯力
化学工程
三元运算
淀粉
复合材料
挤压
拉曼光谱
多酚
氢键
傅里叶变换红外光谱
没食子酸
衰减全反射
疏水效应
聚酯纤维
红外光谱学
拉伸试验
红外显微镜
堆积
玉米淀粉
丁二醇
渗透
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期刊：Foods 作者：Anna Wang; J. Zhang; Ligen Wu 出版日期：2025-12-22 |
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