| 标题 |
L-lysine moderates thermal aggregation of coconut proteins induced by thermal treatment 相关领域
赖氨酸
位阻效应
蛋白质聚集
化学
溶解度
浊度
热的
粒径
生物物理学
化学工程
生物化学
有机化学
氨基酸
热力学
物理化学
生物
生态学
物理
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Scientific Reports 作者:Liqiang Wang; Youbang Zhang; Run Li; Dong Xiang 出版日期:2023-08-16 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)