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 Bioinspired iron porphyrin covalent organic framework nanozyme with peroxidase-like activity for ratiometric colorimetric and portable swab-assisted detection of nitrite in food samples 相关领域
化学
亚硝酸盐
检出限
重氮
吸光度
共价键
比色法
卟啉
共价有机骨架
食品添加剂
流动注射分析
食品工业
食品
荧光
色谱法
组合化学
可见光谱
比色分析
分光光度法
无机化学
复矩阵
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期刊：Food Chemistry 作者：Jin Liu; Qiuyu Chen; Xiaoyan Meng; Cong Hu; Fengfu Fu; et al 出版日期：2025-12-31 |
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