Novel self-assembled antimicrobial peptide Pardaxin hydrogel as a functional biomaterial for food packaging and preservation

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标题	Novel self-assembled antimicrobial peptide Pardaxin hydrogel as a functional biomaterial for food packaging and preservation 相关领域生物材料化学肽食品包装抗菌剂生物化学抗菌肽食品工业食品科学自愈水凝胶纳米技术活性包装寡肽组织工程生物相容性材料肽合成生物物理学
网址	https://doi.org/10.1016/j.cej.2025.170727
DOI	10.1016/j.cej.2025.170727 doi
其它	期刊：Chemical Engineering Journal 作者：Sanjay Prasad Selvaraj; Ju-Chun Chang; Karukuvelraja Raja; Jing-Ting Zhu; Prakash Kishore Hazam; et al 出版日期：2025-11-14
求助人	11111 在 2026-01-04 15:02:23 发布自中国，悬赏 10 积分
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