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标题
Novel self-assembled antimicrobial peptide Pardaxin hydrogel as a functional biomaterial for food packaging and preservation
相关领域
生物材料 化学 肽 食品包装 抗菌剂 生物化学 抗菌肽 食品工业 食品科学 自愈水凝胶 纳米技术 活性包装 寡肽 组织工程 生物相容性材料 肽合成 生物物理学
网址
DOI
10.1016/j.cej.2025.170727 doi
其它 期刊:Chemical Engineering Journal
作者:Sanjay Prasad Selvaraj; Ju-Chun Chang; Karukuvelraja Raja; Jing-Ting Zhu; Prakash Kishore Hazam; et al
出版日期:2025-11-14
求助人
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