Design of selective esterification of triglyceride synthetic lipase based on specific fatty acids

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标题	Design of selective esterification of triglyceride synthetic lipase based on specific fatty acids
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2025.107503 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Jiawei Wang; Chao Liu; Huimin Ren; Yinghui Feng; Xiao Zheng; et al 出版日期：2025-08-29
求助人	dpp 在 2026-04-16 20:33:50 发布自河南，悬赏 10 积分
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