Biotechnological potential, probiotic and safety properties of newly isolated enterocin-producing Enterococcus lactis strains

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标题	Biotechnological potential, probiotic and safety properties of newly isolated enterocin-producing Enterococcus lactis strains
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.02.045
DOI	10.1016/j.lwt.2018.02.045 doi
其它	期刊：LWT 作者：Olfa Ben Braïek; Stefano Morandi; Paola Cremonesi; Slim Smaoui; Khaled Hani; Taoufik Ghrairi 出版日期：2018
求助人	皓彩在 2026-05-11 15:16:12 发布自湖南，悬赏 10 积分
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