Impact of pivot selection and lexicon utilization on pivot profile analysis of food off-odor reduction: The case of soymilk

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标题	Impact of pivot selection and lexicon utilization on pivot profile analysis of food off-odor reduction: The case of soymilk 枢轴选择和词汇使用对减少食品异味的枢轴轮廓分析的影响：以豆奶为例
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2025.105466
DOI	10.1016/j.foodqual.2025.105466 doi
其它	期刊：Food Quality and Preference 作者：Chang Liu; Linli Bu; Chen Wang; Hongwei Wang; Huayi Suo 出版日期：2025
求助人	醉熏的伊在 2025-02-06 10:36:32 发布自重庆，悬赏 10 积分
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