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标题
Edible γ-cyclodextrin metal–organic frameworks constructed for adsorbing saturated and unsaturated aldehydes to remove off-odors in surimi
可食用γ-环糊精金属有机骨架吸附饱和和不饱和醛去除鱼糜异味
相关领域
环糊精 化学 金属 金属有机骨架 有机化学 吸附
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145003 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:H. Li; Xiao Zhang; Hongmei Luo; Jieling Chen; Qilin Huang
出版日期:2025-06-03
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檀熹 在 2025-07-10 10:04:58 发布自北京,悬赏 10 积分
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