The Effects of Infrared Roasting on HCN Content, Chemical Composition and Storage Stability of Flaxseed and Flaxseed Oil

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标题	The Effects of Infrared Roasting on HCN Content, Chemical Composition and Storage Stability of Flaxseed and Flaxseed Oil 红外烘烤对亚麻籽及亚麻籽油HCN含量、化学成分及贮藏稳定性的影响相关领域烘烤化学过氧化值食品科学脂肪酸酸值生育酚作文（语言）抗氧化剂有机化学维生素E 生物化学语言学哲学物理化学
网址	https://doi.org/10.1007/s11746-017-2982-2
DOI	10.1007/s11746-017-2982-2 doi
其它	期刊：Journal of the American Oil Chemists Society 作者：Necati Barış Tuncel; Ayşen Uygur; Yonca Karagül Yüceer 出版日期：2017-04-12
求助人	yangmiemie 在 2025-05-11 00:06:13 发布自湖南，悬赏 10 积分
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