Isolation of low-molecular-mass hydrophobic bitter peptides in soybean protein hydrolysates by reversed-phase high-performance liquid chromatography

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标题	Isolation of low-molecular-mass hydrophobic bitter peptides in soybean protein hydrolysates by reversed-phase high-performance liquid chromatography 反相高效液相色谱法分离大豆蛋白水解液中低分子量疏水苦味肽相关领域化学色谱法水解物分子质量葡聚糖等电点等电聚焦反相色谱法肽凝胶渗透色谱法氨基酸高效液相色谱法水解亲水作用色谱法生物化学有机化学酶聚合物
网址	https://doi.org/10.1016/0021-9673(95)00014-e
DOI	10.1016/0021-9673(95)00014-e doi
其它	期刊：Journal of Chromatography A 作者：I.Lovs̄in Kukman; M. Zelenik-Blatnik; Veronika Abram 出版日期：1995-06-01
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