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标题
Functional Properties of Oilseed Cakes and Defatted Meals of Mustard, Soybean and Flaxseed
芥末、大豆和亚麻籽油籽饼和脱脂粕的功能特性
相关领域
芥子 餐食 食品科学 化学 豆粕 乳状液 吸水率 生物 植物 生物化学 有机化学 原材料
网址
http://dx.doi.org/10.1007/s12649-021-01407-z
DOI
10.1007/s12649-021-01407-z doi
求助人
huhu 在 2025-06-26 15:57:50 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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