Effect of simulated gastrointestinal digestion and fermentation on polyphenolic content and bioactivity of brown seaweed phlorotannin‐rich extracts

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标题	Effect of simulated gastrointestinal digestion and fermentation on polyphenolic content and bioactivity of brown seaweed phlorotannin‐rich extracts
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/mnfr.2017002...
DOI	10.1002/mnfr.201700223 doi
其它	期刊：Molecular Nutrition & Food Research 作者：Giulia Corona; Maria Magdalena Coman; Yuxuan Guo; Sarah Hotchkiss; Chris Gill; et al 出版日期：2017-07-18
求助人	饭团在 2026-09-19 22:37:39 发布自中国，悬赏 10 积分
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