Insight into the synergistic inhibition of oyster pentapeptide (Phe-Pro-Val-Gly-Arg) and peonidin-3-O-glucoside against DPP-IV and their interactions

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标题	Insight into the synergistic inhibition of oyster pentapeptide (Phe-Pro-Val-Gly-Arg) and peonidin-3-O-glucoside against DPP-IV and their interactions
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117939
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117939 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Xiaojie Su; Mengmeng Zhang; Wenhong Cao; Longjian Zhou; Mingtang Tan; et al 出版日期：2025-11-28
求助人	王相一在 2026-07-29 11:59:30 发布自保加利亚，悬赏 10 积分
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