Correlation analysis of starch molecular structure and film properties via rearrangements of glycosidic linkages by 1,4-α-glucan branching enzyme

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标题	Correlation analysis of starch molecular structure and film properties via rearrangements of glycosidic linkages by 1,4-α-glucan branching enzyme
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.122908
DOI	10.1016/j.carbpol.2024.122908 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Yilin Dong; Zhaofeng Li; Haocun Kong; Xiaofeng Ban; Zhengbiao Gu; et al 出版日期：2024-10-28
求助人	Johan 在 2026-09-11 14:43:45 发布自广东，悬赏 10 积分
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