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Improving antioxidant activity and modifying Tartary buckwheat bran by steam explosion treatment
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2022.114106
DOI
10.1016/j.lwt.2022.114106 doi
其它 期刊：LWT
作者：Weizhou Li; Xiaoqin He; Yuanyuan Chen; Lin Lei; Fuhua Li; et al
出版日期：2022-12-01
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HHD 在 2026-09-21 17:14:10 发布自天津，悬赏 10 积分
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