Fortified beeswax oleogels: effect of β-carotene on the gel structure and oxidative stability

已完结

文献求助详情

标题	Fortified beeswax oleogels: effect of β-carotene on the gel structure and oxidative stability
网址	https://doi.org/10.1039/C7FO00953D
DOI	10.1039/C7FO00953D doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Artur J. Martins; Miguel A. Cerqueira; Rosiane Lopes Cunha; António A. Vicente 出版日期：2017-01-01
求助人	安详书蝶在 2026-09-21 21:08:10 发布自湖北，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: CipherSage上传了应助文件

3秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

5秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

6秒前; 赘婿的应助被西门博超采纳，获得10

7秒前; Ava上传了应助文件

7秒前; CipherSage的应助被科研通管家采纳，获得10

8秒前; NexusExplorer的应助被科研通管家采纳，获得10

8秒前; 曾恒敬的应助被科研通管家采纳，获得10

8秒前; Jenny发布了新的文献求助10

9秒前; suorata发布了新的文献求助10

12秒前; suorata发布了新的文献求助10

12秒前; suorata发布了新的文献求助10

12秒前; 果子完成签到，获得积分10

15秒前; 顺利秋灵完成签到，获得积分10

17秒前; molihuakai上传了应助文件

17秒前; hahah发布了新的文献求助10

21秒前; 充电宝的应助被caffeine采纳，获得10

21秒前; 来杯冰美式完成签到，获得积分10

22秒前; 自觉的觅山发布了新的文献求助10

23秒前; ledawang完成签到，获得积分10

26秒前; 风飒飒完成签到，获得积分10

26秒前; 田様上传了应助文件

27秒前; 在水一方上传了应助文件

27秒前; 超帅蛋挞完成签到，获得积分10

28秒前; 充电宝上传了应助文件

29秒前; dlll完成签到，获得积分10

29秒前; hahah完成签到，获得积分20

30秒前; 星辰大海上传了应助文件

31秒前; ccrrr7发布了新的文献求助10

32秒前; 所所的应助被自觉的觅山采纳，获得10

32秒前; CipherSage上传了应助文件

32秒前; 借一颗糖发布了新的文献求助30

32秒前; L_Cheung完成签到，获得积分10

33秒前; 李健上传了应助文件

33秒前; caffeine发布了新的文献求助10

33秒前; 小二郎的应助被dihou111采纳，获得30

34秒前; 饱满的含海发布了新的文献求助10

36秒前; 张l发布了新的文献求助10

36秒前; Katheryn完成签到，获得积分10

38秒前; 莫琳发布了新的文献求助30

38秒前