Preserving local gastronomy as cultural heritage in Türkiye: a qualitative study on sustainable valorization of Fethiye wedding foods

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标题	Preserving local gastronomy as cultural heritage in Türkiye: a qualitative study on sustainable valorization of Fethiye wedding foods
网址	http://dx.doi.org/10.1186/s42779-025-00297-z
DOI	10.1186/s42779-025-00297-z doi
其它	期刊：Journal of Ethnic Foods 作者：Özcan Özdemir; Suat Akyürek; Ozan Bahar 出版日期：2025-12-05
求助人	群青在 2026-07-04 20:14:22 发布自江苏，悬赏 10 积分
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