Formation, immunomodulatory activities, and enhancement of glucosinolates and sulforaphane in broccoli sprouts: a review for maximizing the health benefits to human

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标题	Formation, immunomodulatory activities, and enhancement of glucosinolates and sulforaphane in broccoli sprouts: a review for maximizing the health benefits to human
网址	http://dx.doi.org/10.1080/10408398.2023.2181311
DOI	10.1080/10408398.2023.2181311 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Lizhen Li; Peihua Ma; Satoru Nirasawa; Haijie Liu 出版日期：2023-02-27
求助人	bbblue 在 2026-07-17 12:43:11 发布自山东，悬赏 30 积分
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