Interactions between polyphenols and polysaccharides/proteins: Mechanisms, effect factors, and physicochemical and functional properties: A review

已完结

文献求助详情

标题	Interactions between polyphenols and polysaccharides/proteins: Mechanisms, effect factors, and physicochemical and functional properties: A review
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.142793
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.142793 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Hongkun Xue; Yuchao Gao; Zhangmeng Shi; Haiyan Gao; Kaifang Xie; et al 出版日期：2025-04-07
求助人	温暖的定格在 2026-08-12 10:53:17 发布自四川，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: miyana发布了新的文献求助10

1秒前; 呼呼完成签到，获得积分10

1秒前; 谢桓发布了新的文献求助10

2秒前; 11上传了应助文件

3秒前; 丰富语蕊上传了应助文件

3秒前; Jasper的应助被心灵美大娘采纳，获得10

4秒前; 乐乐上传了应助文件

5秒前; 在水一方上传了应助文件

5秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

6秒前; 燊yy完成签到，获得积分10

6秒前; 汉堡包上传了应助文件

7秒前; 1号发布了新的文献求助10

9秒前; 黄欣冉完成签到，获得积分10

9秒前; 完美世界上传了应助文件

10秒前; 动听曼文发布了新的文献求助10

10秒前; 杨蒙博发布了新的文献求助10

10秒前; 无限小土豆上传了应助文件

10秒前; 小王驳回了白石人家的应助

11秒前; 清爽的冰淇淋发布了新的文献求助10

11秒前; zyy完成签到，获得积分10

12秒前; 彭于晏上传了应助文件

13秒前; FashionBoy上传了应助文件

13秒前; 费劲来到这的Rua发布了新的文献求助10

14秒前; 科研通AI6.3上传了应助文件

15秒前; 粗心的从露发布了新的文献求助10

15秒前; 研友_ZA95eZ发布了新的文献求助10

18秒前; 柳叶洋发布了新的文献求助10

18秒前; volcano发布了新的文献求助10

19秒前; TigerOvO的应助被阿萱采纳，获得10

19秒前; 冰冰完成签到，获得积分10

21秒前; Gjorv完成签到，获得积分10

21秒前; 清爽的飞瑶完成签到，获得积分10

21秒前; 小马甲的应助被61采纳，获得10

22秒前; 情怀的应助被研友_ZA95eZ采纳，获得10

24秒前; 迅速的丑完成签到，获得积分10

24秒前; 杨蒙博完成签到，获得积分10

25秒前; 拾三完成签到，获得积分10

25秒前; 桐桐上传了应助文件

26秒前; 喜喜发布了新的文献求助10

26秒前; 柳叶洋完成签到，获得积分10

26秒前