Characterization of the interaction between capsaicin and porcine myofibrillar proteins

已完结

文献求助详情

标题	Characterization of the interaction between capsaicin and porcine myofibrillar proteins
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.115031
DOI	10.1016/j.lwt.2023.115031 doi
其它	期刊：LWT 作者：Haifan Wang; Lerong Qin; Yujie Wang; Lijuan Peng; E. Liao; et al 出版日期：2023-06-01
求助人	咧咧咧在 2026-08-22 14:37:50 发布自福建，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 章传奇发布了新的文献求助10

21秒前; cy0824完成签到，获得积分10

29秒前; 科研通AI6.4的应助被Amor采纳，获得10

30秒前; 迷路飞凤完成签到，获得积分10

32秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

41秒前; Amor完成签到，获得积分20

42秒前; 重要的橘子完成签到，获得积分10

46秒前; xixi完成签到，获得积分10

49秒前; 科研通AI6.2的应助被科研通管家采纳，获得10

49秒前; Amor发布了新的文献求助10

50秒前; 小吴完成签到，获得积分10

54秒前; 脑洞疼上传了应助文件

1分钟前; 冷傲的月饼完成签到，获得积分10

1分钟前; 寒冷的千雁发布了新的文献求助10

1分钟前; 钠电发布了新的文献求助10

1分钟前; Pami发布了新的文献求助10

1分钟前; 充电宝上传了应助文件

1分钟前; 烟花上传了应助文件

1分钟前; 酷酷云朵完成签到，获得积分10

1分钟前; 洛子夜发布了新的文献求助10

1分钟前; visz发布了新的文献求助10

2分钟前; Herry完成签到，获得积分10

2分钟前; TXZ06完成签到，获得积分10

2分钟前; 寒冷的千雁完成签到，获得积分20

2分钟前; 时尚的飞阳完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研通AI6.4的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; 闪闪小凡完成签到，获得积分10

3分钟前; KellyL完成签到，获得积分10

3分钟前; 传奇3的应助被洛子夜采纳，获得10

3分钟前; 贪玩鸣凤完成签到，获得积分10

3分钟前; Herry关注了科研通微信公众号

3分钟前; wy完成签到，获得积分10

3分钟前; 星辰大海上传了应助文件

3分钟前; 上官若男的应助被visz采纳，获得10

3分钟前; 钠电发布了新的文献求助10

3分钟前; visz完成签到，获得积分10

3分钟前; 故意的梦琪完成签到，获得积分10

3分钟前; 小蘑菇的应助被熊大采纳，获得10

3分钟前; 科研通AI6.4上传了应助文件

4分钟前; 找不到发布了新的文献求助10

4分钟前