Mild temperature-assisted antimicrobial film with self-activating biocatalytic activity for efficient preservation of perishable products

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标题	Mild temperature-assisted antimicrobial film with self-activating biocatalytic activity for efficient preservation of perishable products
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109278
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109278 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Liang Zhang; Puyuan Hu; Wen He; Wenze Wang; Linpin Luo; et al 出版日期：2023-09-07
求助人	zxy 在 2026-09-17 20:20:11 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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