Cultured meat platform developed through the structuring of edible microcarrier-derived microtissues with oleogel-based fat substitute

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标题	Cultured meat platform developed through the structuring of edible microcarrier-derived microtissues with oleogel-based fat substitute
网址	https://www.nature.com/articles/s41467-023-38593-4.pdf
DOI	10.1038/s41467-023-38593-4 doi
其它	期刊：Nature Communications 作者：Feng-Chun Yen; J. Glušac; S. Levi; A. Zernov; L. Baruch; et al 出版日期：2023-05-23
求助人	冷静在 2026-07-30 22:20:21 发布自上海，悬赏 10 积分
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