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 In Vitro Screening of Selected Probiotic Properties of Lactobacillus Strains Isolated from Traditional Fermented Cabbage and Cucumber 从传统发酵卷心菜和黄瓜中分离的乳酸杆菌的体外益生特性筛选
相关领域
益生菌
生物
微生物学
孵化
食品科学
鼠李糖乳杆菌
乳酸菌
发酵
体外
抗菌
细菌
生物化学
遗传学
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期刊：Current Microbiology 作者：Dorota Zielińska; Anna Rzepkowska; Anna Radawska; Konrad Zieliński 出版日期：2014-09-30 |
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