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标题
The production of hydrolysates from industrially defatted rice bran and its surface image changes during extraction
工业脱脂米糠水解产物的产生及其表面图像的变化
相关领域
特罗洛克 化学 阿布茨 没食子酸 萃取（化学） 麸皮 食品科学 水解物 蛋白酶 抗氧化剂 水解 阿魏酸 多酚 蛋白质水解 色谱法 酶 生物化学 有机化学 DPPH 原材料
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.8832
DOI
10.1002/jsfa.8832 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Geerada Kaewjumpol; Marı́a José Oruña-Concha; Keshavan Niranjan; Supawan Thawornchinsombut
出版日期：2017-12-14
求助人
爱lx 在 2025-07-17 02:01:09 发布自重庆，悬赏 10 积分
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