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 Synergistic effect of citral and carvacrol and their combination with mild heat against Cronobacter sakazakii CICC 21544 in reconstituted infant formula 柠檬醛和香芹酚及其与温和加热组合对复溶婴儿配方奶粉中坂崎克罗诺杆菌CICC 21544的协同作用
相关领域
柠檬醛
香芹酚
阪崎克罗诺杆菌
化学
百里香酚
食品科学
碘化丙啶
婴儿配方奶粉
肉桂醛
微生物学
生物
精油
生物化学
细胞凋亡
程序性细胞死亡
催化作用
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| 其它 |
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yifang Cao; Donggen Zhou; Xiaowei Zhang; Xinglong Xiao; Yigang Yu; et al 出版日期：2020-11-24 |
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