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 Study on the Interaction between Four Typical Carotenoids and Human Gut Microflora Using an in Vitro Fermentation Model 相关领域
类胡萝卜素
体外
食品科学
肠道菌群
发酵
微生物学
肠道菌群
生物
生物化学
细菌
化学
遗传学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Zhuqing Dai; Zhixian Li; Enjuan Shi; Meimei Nie; Lei Feng; et al 出版日期：2022-10-10 |
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