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 Liquid chromatography–mass spectrometry coupled with multivariate analysis for the characterization and discrimination of extractable and nonextractable polyphenols and glucosinolates from red cabbage and Brussels sprout waste streams 液质联用多元分析对红甘蓝和抱子豆芽废水中可提取和不可提取的多酚和硫代葡萄糖苷进行定性和区分
相关领域
化学
多酚
硫代葡萄糖苷
色谱法
萃取（化学）
没食子酸
分数（化学）
干重
酚类
食品科学
基质（化学分析）
芸苔属
植物
抗氧化剂
生物化学
生物
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期刊：Journal of Chromatography A 作者：Gerard Bryan Gonzales; Katleen Raes; Hanne Vanhoutte; Sofie Coelus; Guy Smagghe; et al 出版日期：2015-05-12 |
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