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 Application and validation of autochthonous Lactobacillus plantarum starter cultures for controlled malolactic fermentation and its influence on the aromatic profile of cherry wines 相关领域
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期刊：Food Microbiology 作者：Shuyang Sun; Han Sheng Gong; Wen Li Liu; Cheng Wu Jin 出版日期：2015-11-27 |
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