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 Variation in total anthocyanin, phenolic contents, antioxidant enzyme and antioxidant capacity among different mulberry ( Morus sp.) cultivars in China 桑树总花青素、酚类物质、抗氧化酶及抗氧化能力的差异中国栽培品种
相关领域
花青素
栽培
抗氧化剂
可滴定酸
交货地点
柠檬酸
化学
食品科学
抗氧化能力
园艺
植物
生物
生物化学
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| 其它 |
期刊：Scientia Horticulturae 作者：Hangjun Chen; Jianye Chen; Hailong Yang; Weixin Chen; Haiyan Gao; et al 出版日期：2016-12-01 |
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