Citral nanoemulsion incorporated edible coating to extend the shelf life of fresh cut pineapples

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标题	Citral nanoemulsion incorporated edible coating to extend the shelf life of fresh cut pineapples 柠檬醛纳米乳液可食用包衣延长鲜切菠萝货架期的研究相关领域柠檬醛保质期食品科学化学麦芽糊精喷雾干燥感官的阿纳纳斯水活度单核细胞增生李斯特菌色谱法植物含水量精油遗传学生物工程类岩土工程细菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108851
DOI	10.1016/j.lwt.2019.108851 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Anand Prakash; R. Baskaran; Vellingeri Vadivel 出版日期：2020-01-01
求助人	Simmer 在 2024-05-23 10:18:44 发布自陕西，悬赏 10 积分
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