In vitro digestion, fecal fermentation, and gut bacteria regulation of brown rice gel prepared from rice slurry backfilled with rice bran

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标题	In vitro digestion, fecal fermentation, and gut bacteria regulation of brown rice gel prepared from rice slurry backfilled with rice bran 相关领域麸皮食品科学发酵厚壁菌糙米细菌消化（炼金术）丁酸醋酸化学拟杆菌生物淀粉生物化学 16S核糖体RNA 色谱法原材料有机化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107986
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.107986 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Cuiping Yi; Li Xu; Chen Luo; Hailun He; Xiaojuan Ai; Hong Zhu 出版日期：2022
求助人	雪崩在 2026-01-20 23:52:39 发布自广东，悬赏 10 积分
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