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 Characteristic fingerprints and comparison of volatile flavor compounds in Morchella sextelata under different drying methods 不同干燥方法下羊肚菌挥发性风味物质的特征指纹图谱及比较
相关领域
风味
己醛
壬醛
化学
芳香
三硫化二甲酯
醋酸
气味
苯甲醛
糠醛
气相色谱法
色谱法
食品科学
有机化学
二甲基二硫化物
硫黄
催化作用
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(2025-6-4)
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