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 Fate of deoxynivalenol, T-2 and HT-2 toxins and their glucoside conjugates from flour to bread: an investigation by high-performance liquid chromatography high-resolution mass spectrometry 脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2和HT-2毒素及其葡萄糖苷缀合物从面粉到面包的命运：高效液相色谱高分辨质谱研究
相关领域
色谱法
质谱法
化学
高效液相色谱法
真菌毒素
食品科学
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Additives & Contaminants Part A 作者：Elisabetta De Angelis; Linda Monaci; Michelangelo Pascale; Angelo Visconti 出版日期：2012-10-22 |
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