Ser-His-Glu triad forms the catalytic site of the lipase from Geotrichum candidum

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标题	Ser-His-Glu triad forms the catalytic site of the lipase from Geotrichum candidum Ser-His-Glu三联体形成白地霉脂肪酶的催化位点相关领域催化三位一体地霉丝氨酸脂肪酶单酰甘油脂肪酶化学水解酶生物化学立体化学结构相似性多个同形置换蛋白酵素氨基酸肽序列酶基因受体内大麻素系统食品科学
网址	https://doi.org/10.1038/351761a0
DOI	10.1038/351761a0 doi
其它	期刊：Nature 作者：Joseph D. Schrag; Yunge Li; Shan Wu; Mirosław Cygler 出版日期：1991-06-01
求助人	shao 在 2025-12-27 07:48:00 发布自江苏，悬赏 10 积分
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