Antimicrobial activities of natural flavonoids against foodborne pathogens and their application in food industry

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标题	Antimicrobial activities of natural flavonoids against foodborne pathogens and their application in food industry 相关领域抗菌剂食品工业食品科学食源性病原体食品微生物学天然食品食品安全食品防腐剂生物技术生物业务微生物学细菌单核细胞增生李斯特菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140476
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140476 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yanping Wu; Ling Jiang; Wenyi Ran; Kai Zhong; Yinglan Zhao; et al 出版日期：2024-07-15
求助人	牛马研究生在 2026-02-05 17:55:08 发布自天津，悬赏 10 积分
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