Effects of fermentation with probiotics on anti-nutritional factors and proximate composition of lupin (Lupinus mutabilis sweet)

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标题	Effects of fermentation with probiotics on anti-nutritional factors and proximate composition of lupin (Lupinus mutabilis sweet)
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109658
DOI	10.1016/j.lwt.2020.109658 doi
其它	期刊：LWT 作者：Ana María Romero-Espinoza; Sergio O. Serna-Saldivar; María Cecilia Vintimilla-Alvarez; Miriam Briones-García; Marco A. Lazo-Vélez 出版日期：2020
求助人	七安在 2026-01-26 16:41:11 发布自河南，悬赏 10 积分
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