Gastrointestinal fate of bioactive peptides: A mechanistic review of stability, transport, and bioavailability

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标题	Gastrointestinal fate of bioactive peptides: A mechanistic review of stability, transport, and bioavailability
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119831 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：My Khanh Tran Thi Ha; Itthanan Suttikhana; T. J. Ashaolu 出版日期：2026-01-01
求助人	隐马在 2026-08-09 22:05:16 发布自中国，悬赏 10 积分
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