| 标题 |
 Enhancing Bioactive and Sensory Attributes of Ginger-Apple Juice by Fermentation with Different Lactic Acid Bacteria 相关领域
食品科学
乳酸
发酵
化学
细菌
感觉系统
乳酸发酵
生物化学
食品加工中的发酵
发酵乳制品
品味
微生物
益生菌
健康福利
革兰氏阳性菌
有机酸
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Xuezhen Li; Guangpeng Liu; Yanrui Ma; Le Chu; Jiewei Tian; et al 出版日期：2026-05-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Nole
东方元语
cdercder
张欢馨
呵呵
OK
昏睡的蟠桃
MozzieMiao
aajhajkahna
Kao
xing_xing
可爱的小paper
cat
v0id
认真芷容
sagitar
yjh123
Nexus
丰富语蕊
七听
皖公网安备34019202002308
