Effects of hypothermia–hypoxia pulping, high hydrostatic pressure processing, and repeat freeze–thaw cycles on the quality of raw kiwifruit puree

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标题	Effects of hypothermia–hypoxia pulping, high hydrostatic pressure processing, and repeat freeze–thaw cycles on the quality of raw kiwifruit puree
网址	https://doi.org/10.1111/jfpe.14595
DOI	10.1111/jfpe.14595 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Lin Lü; Jiangtao Fan; Siyi Pan; F. Liu 出版日期：2024-04-01
求助人	川川在 2026-07-03 11:39:52 发布自俄罗斯，悬赏 10 积分
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