Changes in amino acids, catechins and alkaloids during the storage of oolong tea and their relationship with antibacterial effect

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标题	Changes in amino acids, catechins and alkaloids during the storage of oolong tea and their relationship with antibacterial effect
网址	https://doi.org/10.1038/s41598-024-60951-5
DOI	10.1038/s41598-024-60951-5 doi
其它	期刊：Scientific Reports 作者：Ji-Lai Cui; Bin Wu; Jie Zhou 出版日期：2024-05-07
求助人	刘林美在 2026-09-16 22:51:13 发布自湖南，悬赏 10 积分
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Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (PNAS)

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