Oxidation of lysozyme induced by peroxyl radicals involves amino acid modifications, loss of activity, and formation of specific crosslinks

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标题	Oxidation of lysozyme induced by peroxyl radicals involves amino acid modifications, loss of activity, and formation of specific crosslinks
网址	https://doi.org/10.1016/j.freeradbiomed.2021.03.009
DOI	10.1016/j.freeradbiomed.2021.03.009 doi
其它	期刊：Free Radic Biol Med 作者：Fuentes-Lemus E, Mariotti M, Hägglund P, Leinisch F, Fierro A, Silva E, Davies MJ, López-Alarcón C 出版日期：2021-03-14
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