pH-responsive active packaging based on chitosan films embedded with grape skin anthocyanins/ thymol nanoparticles: Preparation, characterization, and pork preservation application

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标题	pH-responsive active packaging based on chitosan films embedded with grape skin anthocyanins/ thymol nanoparticles: Preparation, characterization, and pork preservation application
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.119252
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119252 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Jin Cai; Xingyuan Gao; Jiafei Wang; Hangjun lv 出版日期：2026-07-01
求助人	精明尔芙敏在 2026-07-24 16:44:58 发布自吉林，悬赏 10 积分
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