Bioinspired amino acid-functionalized carbon dots nanozymes with enhanced peroxidase-like activity for sensitive detection of GSH in food

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标题	Bioinspired amino acid-functionalized carbon dots nanozymes with enhanced peroxidase-like activity for sensitive detection of GSH in food 相关领域化学过氧化物酶碳纤维氨基酸食物蛋白纳米技术生物化学酶材料科学复合数复合材料
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462... AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145224 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xiaoqing Song; Xiaoye Wen; Yongfei Huang; Zhefeng Fan 出版日期：2025-06-20
求助人	朴素太阳在 2026-06-25 12:18:29 发布自天津，悬赏 10 积分
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