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标题
[求助补充材料] Gelatin-sodium alginate-polyphenol emulsion filled hydrogel beads: preparation, characterization and encapsulation ability of Lactobacillus plantarum
相关领域
化学 植物乳杆菌 封装(网络) 乳状液 乳杆菌科 色谱法 食品科学 化学工程 乳酸菌 乳酸 微球 流变学 表征(材料科学)
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2026.112843 doi
求助人
小蒋 在 2026-06-18 14:28:36 发布自山东,悬赏 20 积分
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