微波功率和剥皮对干燥动力学、数学建模、姜黄素保留、微生物安全性、质地及姜黄（Curcuma longa L.）结构完整性的影响切片

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标题	微波功率和剥皮对干燥动力学、数学建模、姜黄素保留、微生物安全性、质地及姜黄（Curcuma longa L.）结构完整性的影响切片
网址	http://dx.doi.org/10.1111/jfpe.70663
DOI	10.1111/jfpe.70663 doi
求助人	星辰在 2026-07-19 22:52:09 发布自中国，悬赏 10 积分
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